第32节
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??完全就是平日只需喝喝茶，晒晒太阳，溜溜弯的甩手掌柜状态！ ??简直不能太好。 ??苏玉锦的唇角弯了又弯，只喊了艾草和柳妈妈跟她一起做糖炒栗子和山楂球来吃。 ??野生的板栗，炒之前开小口，搁到细碎但大小均匀的石子锅中，加了蜂蜜和白糖，不断翻炒，好让栗子受热均匀，炒的满院子都是喷喷香的滋味。 ??山楂球，同样也是用炒的办法来做，不过直接用的是糖，炒的粘稠后放了山楂，只让山楂上沾满了均匀的糖霜，成了一个圆圆小雪球的模样。 ??糖炒栗子味道香甜，栗子吃起来粉粉的，满嘴都是香浓，山楂球酸甜可口，健脾开胃，刚好是吃栗子吃腻了，吃几个山楂球来解一解腻。 ??而山楂球吃的胃里觉得空空的，来半盘栗子垫一垫肚子…… ??简直是绝配！ ??冬月二十二，黄道吉日，百无禁忌。 ??酒楼在这一日开了张。 ??吴建通请了唢吶锣鼓和舞狮来，在酒楼门口热闹了一通，撒了开张的喜钱，在一通噼里啪啦地鞭炮声中，揭开了酒楼正门上挂着的牌匾上的红绸。 ??金灿灿的三个大字，登时呈现在了众人面前——会宾楼。 ??会宾楼开张前三日，菜品八折，酒水九折，且但凡能消费够一两银子以上的，额外赠送一小份酸菜草鱼。 ??自然了，特价菜麻婆豆腐是不在优惠之列的。 ??但这道菜已是价格足够低，且看着品相和滋味皆是极佳，加上整体的优惠活动，又是新酒楼开张，那门口摆着水牌上绘制的琳琅满目也实在是勾人。 ??什么剁椒鱼头、怀抱鲤、玉带虾仁、鱼香茄饼、粉蒸鸡、梅菜扣肉、东坡肉、干炸响铃、话梅排骨、翡翠鸭舌、什锦蜂窝豆腐、糯米鸡…… ??会宾楼第一日，宾朋满座，可谓十分热闹。 ??第二日，会宾楼座无虚席。 ??第三日，会宾楼生意红火。 ??第四日，会宾楼日进斗金。 ??第五日，会宾楼的生意节节攀升…… ??…… ??如此热闹了半个月，会宾楼的生意，仍旧是蒸蒸日上，甚至这生意迅速地超过了原有的其他酒楼，跻身第二。 ??眼瞧着每日都能收到白花花的银子都在几十两，苏玉锦这脸上的笑是越发的多。 ??按着这个收益和她所能占有的利润份额，差不多一个月到手的纯利有个三四百两的银子，差不多半年时间酒楼回本，往后便是纯赚。 ??未来可期！ ??腊月的天儿，已是入了二九，天阴下来时，这冷飕飕的西北风便如刀子一般，雪花沸沸扬扬，飘散满地。 ??苏记现如今由霜叶和青葵管着，会宾楼有吴建通管着，各个都不用让苏玉锦操心，她又是个怕冷的，在这样的天儿里，窝在屋子里头喝茶看话本。 ??等实在闲的发慌了，便喊了艾草和柳妈妈去切些新鲜的羊肉回来，做烤肉来吃。 ??小炭炉，铁盘架子，边缘放上一些腌制好的鸡翅慢慢煨，中间擦上些油，发给上一些蒜片，将那切的薄薄的羊肉片放上去，变色即熟，守着炭炉直接吃，最是鲜嫩可口。 ??作者还在努力码字ing，今天努力三更~ ??第51章 二爷有疾（二更） ??原味的羊肉片便是鲜美无比，若是再刷上一些烧烤酱，撒上一些孜然粉，是越发美味。 ??苏玉锦吃的香甜，忽的想起先前自己支着炭炉吃铜锅涮时，二爷便冒雨到了青河县，也不知道这样的雪天儿，二爷会不会跟上回一样，突然杀到？ ??「阿嚏！」 ??贺严修将撩了帘子的手放了下来。 ??「外头风大雪大，二爷当心冻着。」兴安转身，将马车内的毯子给贺严修理了理，又查看了一下车内取暖的炭炉，见仍旧烧的暖暖的，这才放心。 ??不过也还是嘀咕了两声，「这两日天气不好，二爷若是非得来看苏姑娘，也是可以再等上几日的。」 ??不必这个时候非得过来。 ??二爷这几日原就有点鼻塞，是风寒的前兆，还在这个时候一直在外晃荡，若是病情加重，可都是他们这些下人的罪过。 ??「入了冬后户部便一直忙碌，也就这几日还得了些空闲，若是这会子不来，过几日便到了年下，越发没时间，若是想来，只怕得等到年后了。」贺严修淡然答了一句。 ??所以，二爷便这般惦记着苏姑娘？ ??可上回来时，也没让苏姑娘伺候着，也不知道惦记苏姑娘什么。 ??惦记她厨艺好，说话聊天时当着二爷的面儿打瞌睡？ ??兴安挠了挠头，表示想不通。 ??贺严修拢了拢自己膝上的毯子，「到哪里了。」 ??天寒地冻的，马车赶路有些慢，晨起时便开始赶路，走了这么半日的功夫还没有到，他原就觉得身上有些不爽利，这般摇晃了一路，着实有些难受。 ??「已是到了青河县城，左不过两顿饭的功夫便能到双桂巷。」兴安回答。 ??「嗯。」贺严修闭了眼睛。 ??待察觉到马车速度慢了一些时，再次撩起了床边的帘子。 ??映入眼帘的是一处酒楼，人来人往，颇为热闹。 ??「这酒楼似乎是新开的。」贺严修随口说了一句。 ??兴安张望了一番，「是呢，小的记得，这起先是一处茶楼，这酒楼大约是新开的，瞧着还颇为热闹，想来滋味不错，二爷要不要去尝一尝？」 ??滋味不错？ ??会比苏玉锦做的饭菜还要好吃吗？ ??贺严修略顿了一顿。 ??而兴安这会子抬眼张望，正瞧见艾草从那会宾楼里头出来，手中拎着一个食盒。 ??艾草从会宾楼出来，满脸高兴，待看到路边停着的马车时，先是诧异，再看到立在车边的兴安时，忙走了过来，「是二爷吗？」 ??二爷来看姑娘了？ ??那又能看到姑娘久违的牡丹花一样的笑了呢。 ??艾草满脸兴奋，「这天寒地冻，二爷快些去家里头吧，姑娘正在家中做烤肉，吩咐婢子来会宾楼来拿些鱼羊鲜来，说是喝口热汤。」 ??贺严修扬起了眉梢，「你家姑娘厨艺出众，竟也瞧得上外头的吃食？」 ??「二爷兴许不知道，这会宾楼里的郑叔厨艺极好，不能说比姑娘强吧，却也是跟姑娘比肩了呢，做的吃食滋味都极为不错，连姑娘都赞不绝口呢。」 ??兴安见状，揶揄道，「郑叔？你倒叫的亲切。」 ??「姑娘这般称呼，所以婢子便这般跟着称呼郑大厨了。」艾草嘿嘿笑了笑，又觉得自己的话说的不大妥当，忙解释道，「这郑叔是姑娘请来做菜的大厨，年岁不小，姑娘又敬重，便称呼了声郑叔。」 ??郑叔是会宾楼的大厨。 ??郑叔是苏姑娘请来的大厨。 ??等等，这也就是说…… ??「这会宾楼，是苏姑娘开的？」兴安瞪大了眼睛。 ??连贺严修都坐直了身子。 ??「对啊。」艾草点头，嘿嘿直笑，「是姑娘开的，大约有二十多天了，托二爷的福，这生意还算红火。」 ??乖乖，这才几个月没来青河，苏姑娘都开上大酒楼了？ ??兴安惊诧地直咂嘴。 ??贺严修亦是眉梢微扬。 ??苏玉锦这般精明能干？ ??而且似乎上进心颇强…… ??马车一路到了双桂巷。 ??因为艾草先去报了信儿，贺严修到院子里头时，苏玉锦已经收拾好迎接贺严修。 ??先上热茶和暖炉给贺严修暖一暖身子，接着问询他晌午想用什么饭食。 ??贺严修扫视了一圈，见苏玉锦炭炉烤架上的肉正滋滋冒着香气，便道，「就吃这些吧，方才听艾草说拿了鱼羊鲜来，再配上饼子，简单吃些就是。」 ??「是。」苏玉锦应下，让艾草和柳妈妈再去准备些现切的羊肉，将鱼羊鲜再搁到火上去热一热，至于这饼子，则是去苏记拿的牛舌头烧饼来。 ??苏玉锦自己则是去煮了一碗热腾腾的红糖姜水来，端给贺严修，「听着二爷有些鼻塞，猜想许是冬日里得了风寒的缘故，喝上一些去去寒吧。」 ??「嗯。」贺严修端了过来，一口气喝了半杯。 ??苏玉锦接着在炭火跟前烤肉，顺便将刚刚腌制好，还不曾上去烤的鱼片一并都烤了上去。 ??羊肉鲜嫩，配上嫩嫩的青菜叶子，加上苏玉锦调制的烤肉酱料，贺严修大有大快朵颐之感。 ??烤鱼用了一刻钟才烤好，苏玉锦剔除了主刺，将那些基本确定没有刺的鱼肉夹给贺严修吃。 ??「你也一起吃吧。」贺严修将跟前的两碟子鱼肉推了一碟给苏玉锦。 ??「是，二爷。」 ??得了应允的苏玉锦也不作假，除了这碟子鱼肉，又额外将烤好的豆腐皮卷香菜一并放在碟子中吃。 ??豆腐皮和香菜皆是滋味香浓之物，刷了酱后吃起来口感不干，入口极好。 ??到是这烤鱼…… ??苏玉锦拧起了眉，顺便叹了口气。 ??腌鱼的腌料是她配好的，腌制这道工序却是让艾草来做的，并交代她在腌制时一定要记得再放上一些盐，但现在鱼肉的味道十分寡淡，显然艾草忘了这茬。 ??苏玉锦看着正在小口小口吃鱼肉，并未言语的贺严修，迟疑开口，「二爷觉得这鱼肉滋味怎样，咸淡如何？」 ??「恰好。」贺严修回答。 ??并没有说滋味淡。 ??苏玉锦在心中缓缓打出一个问号，将那刚刚烤熟的茄子片上又撒了许多的盐，夹给贺严修，「这茄子吃起来如何？」