第29节
??安宁的表情更加不服了，但是看安老的眼神那个叫委屈。脖子梗得跟直了——他没错！ ??那个家伙就是个虚有图表的走后门。 ??“旁观？这次十道菜，需要的时间可能有点久……不如先离开吧？”彭弈北继续用他加成过的滤镜气质说话。 ??那个叫谦虚柔和乖巧懂事，善解人意。 ??但是现场最为了解彭弈北的邹牧一挑眉，嗯，他怎么听出一点恶作剧的味道。 ??面对“敌人”请离，安宁能说什么？ ??愤怒的炸毛：“我不走！我不会走的，你做多久我都待在这里！” ??场面又有点小尴尬了。 ??“我们会等待你所有的菜品做完，并且认真品尝的。” ??美貌的御姐机敏的把话圆了回来。 ??现场五个评委，她是和邹牧关系最浅的一位。 ??别看她年纪轻轻，却是一位特级美食评论员，以及菜谱研究大师。 ??官方认可，有证书的那种。 ??换句话说就是，吃方面，嘴炮厉害。 ??邹牧靠关系户找来三个人，那位中年妇女是本就负责考核的值班人员，和依棕是老同学。 ??而御姐，是邹牧能联系到的。 ??最近有空的有资格人的中，最公正的，并且嘴最牢的。 ??五位评委谁都想不到，邹牧费尽心思找他们来，不是为了方便自己看中的厨师，而是保密。 ??“那就好。时间真的可能有点久呢……”彭弈北看了一眼安宁。 ??直接把安宁看得又炸毛了。 ??能多久！切！ ??能多久？信不信我准备个材料就好几天？ ??行不行我煲个汤需要十几个小时？ ??信不信我做个腌菜几个月才好？ ??当然，考核现场，他不会那么过分。 ??但是作为基本上料理步骤停留在简单烹饪的外星人。 ??是想象不到，一道菜的烹饪时间会长达几个小时的。 ??没错，这就是彭弈北的小计划。 ??打脸，要看怎么打。 ??如果这孩子一上来没有被亲爷爷骂回去。 ??那么彭弈北就能按照套路，和他打个赌，来个刺激点的赌注。 ??看着小孩最后不得不低头认错或者死不承认的模样。 ??可他已经被长辈压回去了。 ??彭弈北再提出赌约，就有点……咄咄逼人了。 ??于是思路一转，我们换个角度欺负。 ??十个菜，做它十几个小时。 ??评委们一直有的吃，工作人员有轮班，而且还会经常被他指派出去拿东西，不愁偷吃。 ??邹牧有他开小灶。 ??就剩下这位，十几个小时，就这么站着饿着，看别人不停的夸奖。 ??到最后再给他点尝尝，看他还嘴硬不。 ??彭弈北当场在内心把事先准备好的菜单清除，开始考虑新菜单。 ??换成需要时间的菜。 ??临阵换菜这种事情，在这个世界几乎是不存在的。 ??也就影视剧里，会出现邪恶的反派给主角的刁难。 ??作为一个华夏厨师，如果遇到这样的“刁难”估计都能吓出一句英语。 ??are you kid me？ ??一上来，彭弈北却没那么夸张。 ??总得让几位评委们先垫垫肚子。 ??先做个姜撞奶。 ??新鲜的生姜，去皮榨汁，过滤，很快的得到了一碗姜汁，彭弈北做成六份。 ??然后就是水牛奶了。 ??emmm……这个世界貌似不是水牛。 ??姜撞奶，双皮奶都是源于珠三角地区的知名小吃。 ??当地的水牛奶，乳脂量高达8%。用水牛奶做，比普通牛奶更容易成型也更嫩滑，奶香更浓郁。 ??换成普通牛奶，滋味就会差了一层。 ??这个世界……真的是得天独厚，物种丰富。 ??别说乳脂量8%的，乳脂量更高的都有。 ??彭弈北现在手上用的这种，据说是来自一种在干旱地区生活的牛，这牛的生活习性……彭弈北差点没叫它骆驼。 ??可人家长得比其他牛还像牛。 ??牛乳加糖加热，冷却到八十度。直接冲入姜汁碗中。 ??火速盖上盖子。 ??30秒后，一碗姜撞奶就凝结而成。 ??服务员端把菜品端到五位评委面前。 ??彭弈北给邹牧也送了一份。 ??几位评委对于这新奇的做菜方式眼前一亮。 ??用终端火速拍下来了菜品，留作纪念。 ??随后用相当精致的用很小的小勺，舀了一口到嘴里——好吃！ ??等等，还没品出来，怎么就没了。 ??最小的勺子，一小勺姜撞奶，指甲盖大小，能尝出什么来？ ??一丝嫩滑刚刚品到就没了。 ??五个评委同时吩咐旁边的工作人员换大勺。 ??就等大勺子的这几秒，还不忘记用小勺多来几口。 ??前所未有的滋味在舌尖化开。 ??五位评委都几乎同时的闭上眼睛，细细回味。 ??无声的满足的叹气，配合着相互交流的激动眼神，傻子都能看得出他们的满意。 ??嫩滑香甜的牛奶，搭配微微辛辣的姜汁，这种独特的复合口味，冲击着评委们贫乏的味蕾。 ??从没吃过这样的口感，这样的搭配。 ??吃下去以后，胃还暖洋洋的。 ??格外舒服。 ??“这是点心，很开胃的点心。”御姐第一个开口，不亏是专业美食评论员。 ??很抓重点。 ??对于第一道菜品是这个，御姐表示，彭大厨用心了。 ??“滋味独特，做法简单，可以一试。”中年妇女忍不住开口。 ??“哈哈哈，莱怡，那是对你而言，对我们这种普通人来说，可一点都不友好，不过很想再吃啊。” ??“你不会做，机器还不会做吗？”安老恨铁不成钢的瞪着依棕。 ??“好了好了。”戈老好脾气的拍拍安老的肩膀。“你这孩子，脾气还是那么暴。” ??对于戈老来说，哪怕已经头发花白的安老，在他眼里依旧是个孩子。 ??简单的对话，充分展示着评委们对这的一道菜的好感。 ??开门红，不错。 ??现场的人多多少少都有点高兴，除了……安宁。 ??梗脾气的小孩拒绝承认菜很优秀。 ??但是也知道自己的爷爷以及诸位前辈不是那种寻私的人。 ??知道是一回事，可内心完全不能接受一个走后门的骗子竟然有真手艺。 ??努力运气了很久，不甘心的安宁给自己找了一个借口。 ??他也就这一个菜做的不错。 ??其他的都不行。 ??看一眼把一小碗姜撞奶都清空的爷爷，安宁更不高兴了。 ??爷爷以前参加评审，都没吃完的。 ??怎么能，怎么能……这么给这个骗子面子！ ??
??