第42节
??周芸芸揪着一小段葡萄藤略一沉吟，道：“先前没看到也罢了，既是看到了，咱们索性帮它一把，搭个葡萄架好了，保不准过些日子还能吃上葡萄呢。” ??算算日子，其实这会儿就该是葡萄成熟季了，只是瞅着这藤上的葡萄，各个都丁点儿大小。周芸芸也没抱啥希望，想着就算错过了今年，兴许明年就能硕果累累了，干脆就撸起袖子，跟三囡俩人拿了堆在柴房里用于削竹签的竹竿子，搭起了葡萄架子。 ??听着院子里的动静，二伯娘就着屋里的窗子往外瞅了一眼，回头就笑道：“俩小丫头又玩上了，不知又是闹得哪一出。” ??因着周家大伯的警告，这几日大伯娘很是收敛了一番，闻言也只是笑了笑，并没有接上去。偏二伯娘来了谈兴，一面手上的活计不停，不面有一搭没一搭的说着闲话。 ??已婚的妇人能说甚么？无非就是自家男人和孩子，再不然就提两句媳妇儿和期待一下孙子孙女。 ??按说这俩人年岁相当，出身和经历也相差无几，该是很能说得来的，可大伯娘这些日子一直都是心神不宁的，只敷衍的应了几声。 ??二伯娘也不以为意，做了那么多年的妯娌，谁还不知晓谁呢，就她大嫂那性子，就是个吃了丁点儿亏就不好受很久的，可人活在这世上，哪能不吃亏呢？老话还说，吃亏是福呢！ ??“对了，你家二山子的亲事寻摸的咋样了？有想过娘家人不曾？唉，可惜我娘家那头，几个大的早就嫁了都当娘了，小的又岁数太小，配三河也罢了，二河这年岁卡在中间，那头也算是臭小子。” ??大伯娘扯了扯嘴角，有心想抱怨几句这事儿没准不成了呢，又想到自家男人的警告，话到了嘴边打了个转儿，只道：“还在瞧呢，我娘家倒是有个挺合适的，我堂哥家的小闺女，模样极好，就是不知晓阿娘咋想的。” ??“模样好啊？也是，你娘家可比我娘家那头有钱多了，养出来的闺女自是好的。不像我那些个侄女，黑瘦黑瘦的。” ??听了这话，大伯娘心里好受了很多，语气也轻快了些：“那孩子模样是真的好，圆脸盘大屁|股，那眼睛哟，滴溜溜的直打转，身子骨也好，看着就白胖白胖的。唉，也是家里人疼惜，打小就没下地干过活儿，我又想着有这么个儿媳涨面子，又琢磨着往后谁来做活儿。” ??二伯娘心有戚戚然：“可不是？你说娶个黑壮的回家，活儿倒是不用愁了，可带出去太丢份儿。要是娶个娇滴滴的活祖宗回来，这日子也难过。” ??娇滴滴的活祖宗…… ??大伯娘瞬间黑了脸，方才的好心情也不翼而飞了，偏她满脑子都是自家男人的厉声警告，只得将满腹怨气硬压下去。 ??恰好此时，外头传来周芸芸姐俩的咋呼声，顺着声音从窗户看出去，就看到原先玩得正高兴的姐俩这会儿正拿手挡在额头上，往远处看着甚么。 ??院子里，周芸芸一面学猴哥眺望，一面随口问道：“那人是谁啊？来咱们家干啥？” ??远处，一个包着花头巾的妇人正快步向周家走来。因着周家附近一户人家都没有，周芸芸绝不可能弄错对方的来意，可仔细瞧了瞧，她却实在是想不起来这人是谁。 ??三囡也跟着看了看，嘬着手指头想了一会儿，才道：“阿姐，好像是三奶奶家的三姑姑，先前我去河边碰上过几回。” ??亲戚多了就这点儿不好，哪怕血缘关系也不算很远，却时常会发生见面不相识的窘境。不过，周芸芸倒不感到尴尬，谁叫甭管是原主还是她，都不爱往外头跑呢？加上这位三姑姑早在她出生前就嫁人了，便是逢年过节也没碰到过，不认识太正常了。 ??说话间，那妇人就已经走到了周家院门口。 ??“芸芸、三囡，姑姑来看你们了。快来瞧瞧，我给你们带了甚么好吃的。”那妇人手里挽着个竹篮子，上头盖了一块靛青色的土布，笑眯眯的望着院子里的姐俩。 ??周芸芸看了看三囡，发现她正在憋笑，登时自个儿也有些忍不住了。 ??一个至少有十来年不曾登门拜访过的堂姑姑，会冷不丁的带上好吃的来探亲吗？就算是要回娘家，也该去三奶奶家，来周家又是个甚么道理？ ??唯一的解释，就是这位黄鼠狼给鸡拜年没安好心。又或者，是别有用心。 ??依着周芸芸看来，保不准这位就是来挖墙角的，挖的还是她亲娘的墙角。 ??说起来，周家先前那决定，别说周家族人、亲朋了，连整个杨树村都知晓得清清楚楚。周家只管向三奶奶家收东西，但凡想卖点儿啥或者想寻个赚小钱的活计，都得寻他们家做中人。要是想越过他们家直接跟周家打交道，且不说周家压根就不会同意，单是三奶奶本人就不会放过那挖墙脚的混蛋。 ??“阿姐，你说三奶奶知道了会不会气死？”三囡凑到周芸芸耳边低声问道，声音里满满的都是笑意。 ??“会不会气死我不知道，不过我敢肯定，在气死之前三奶奶一定会先打死她的。”周芸芸先是低声回了一句，这才抬眼看向堂姑姑，笑道：“姑姑好，姑姑来我家有甚么事儿？” ??话音刚落，周芸芸就变了脸。 ??不远处，有个身影正气势汹涌的杀了过来，都不用细看，单是那股子舍我其谁的气势，就已经显露了来人的身份。 ??三奶奶来了。 ??…… ??接下来的事情恍如人间惨剧，为了避免遭受无妄之灾，以及免受惊吓，周芸芸直接将三囡拖回了自个儿房里，只悄悄的将窗户开了一小条缝，眯着眼睛往外头瞧。 ??结局可想而知，堂姑姑啥也没捞到不说，还将竹篮子连同土布并里头七八个白面馍馍全落下了。周家这头倒是没打算贪墨这点儿东西，等回头三奶奶家的大孙女照例过来送东西时，就都交给了她，顺便好奇的多问了一句堂姑姑如今咋样了。 ??“听我阿奶说，起码该有两三个月下不来炕了。”那姑娘也是直性子，想到啥就说啥，“我阿奶打完了人还拖着她绕村子一圈，叫其他人都仔细瞧瞧，跟她作对的下场。” ??听得这话，周芸芸再度打心底里认为这总经销商的人选挑得好。 ??就三奶奶这种隔三差五的闹腾法，莫说周家族人了，就连村里人都不会再记得周家有钱的事儿，只会深深的牢记三奶奶那些彪悍的事迹。这简直就是将仇恨牢牢的固定在自己身上，为了赚钱养家也是拼了。 ??周芸芸一面佩服一面叹息。 ??佩服的是在男人儿子都靠不住的情况下，女人果然也能顶半边天；叹息的却是谁不想傻甜白的过日子，谁又想见天的开罪人呢？ ??很明显，三奶奶这般做派一来是向族人表明这事儿归了她家，谁也别想染指，二来却是向周家示好。 ??也许，是时候教做豆腐干了。 ??☆、57|52.1 ??既是要教，最好先做一份当样品。图省事，周芸芸直接省却了先前那些繁琐的步骤，跟三奶奶家定了一小桶生豆浆，又唤了周家阿奶进灶间帮忙。 ??许是因着许久没做这活儿了，连她自个儿都有些不大熟练。也是错有错着，毕竟就算鱼祖宗能开智，这般复杂的工艺也不可能立马熟练起来。反正周家阿奶是没啥可怀疑的，就是瞅着最后一道步骤思索了半晌。 ??说起来，前头这些步骤跟做老豆腐极为相似，只是豆腐干浇制时厚度较小，压制时间却较长，且含水量约莫正常豆腐的一半都没有，另外就是在最后浸泡时所使用的卤水，是由相当比例的精盐、葱姜、茴香、桂皮、花椒等大料制成的。 ??也就是说，相较于制作普通豆腐时所需要的卤水，豆腐干在这一块需要多添不少本钱。 ??周芸芸正忙着观察豆腐干是否已成型，见色如棕红，喷香扑鼻，这才小心的将豆腐干从锅里捞出来，拿刀切成方形小块。 ??“阿奶你先尝尝。”周芸芸切了一块塞到了周家阿奶嘴里，自个儿也尝了一块。说真的，味道未必比得上她上辈子吃的那些卤豆腐干，却因着许久没尝到这味儿了，感觉格外的怀念。 ??“味儿是不错，可这价钱怕是不低罢？”周家阿奶略有些为难。 ??这要是自家偶尔吃一回，就算配料贵一些也无妨。可这是拿来卖钱的，且还是由三奶奶家做好后再送到周家，之后才由周家以配菜的形式售卖给食客。若是像蔬菜那般本身价格偏低的也罢，再不然就干脆是荤菜，卖价略高亦无妨。偏生，这玩意儿既是素的，又成本不低，该咋定价？ ??“怕啥？阿奶你没见我把桂皮、茴香这样的大料用纱布袋包起来了？这些是可以反复使用好多次的。再说，做吃食本身就是做得越多成本越低的。” ??周芸芸半点儿都不担心，跟卖麻辣烫一样，豆腐干在她上辈子那就是一样经典食物。既能用于煎炒入菜，又能烩面凉拌下火锅，还能当做小零嘴儿吃。至于定价，不同的品牌价格差异是挺大的，可就算是街边小摊上的卤煮豆腐干，也没见人亏了本。 ??见阿奶还在犹豫，周芸芸想了想，问道：“阿奶是在担心咱们这豆腐干卖不掉？还是觉得三奶奶不舍得花费这本钱？” ??听得周芸芸这话，周家阿奶只微微叹气：“他们家精穷，要不然你以为就她那性子，以往能三天两头的上门借粮食？” ??没脸没皮喜欢上门打秋风的人是不少，可惜三奶奶真不是那种人。偏生，她这命比周家阿奶还惨。 ??像周家阿奶年轻时还是很幸福的，只是因着阿爷早早的没了，才被迫一个人扛起重担。万幸的是，膝下三子一女品性都不错，到了如今，若非阿奶本身就是个闲不下来的人，她完全可以安心待在家里享福。 ??可三奶奶却不同，她这辈子就没享过一天福。三爷爷属于三棍子都打不出一个屁的人，不能说他有多坏，却是个十足的窝囊废。膝下的三子两女，如今看来唯一靠谱的就是小儿子，偏因着家里的拖累，年近三十还未娶妻，也不知晓将来会如何。 ??周家阿奶把事情简单的讲述了一遍，同时也说了自己的想法：“像先前的豆腐、豆芽，我是半点儿也不担心的，就算卖不掉也亏不了几个钱，大不了各家分一分吃了，总不会糟蹋的。这可玩意儿，花费不了又不好定高价，哪个会来吃这么贵的素菜？” ??“素菜？”周芸芸愣了一下，旋即低头偷笑一声，道，“是素菜没错，可咱们就不能给它改个名儿？唤它素鸡？素火腿？但凡味道好的，还愁卖不上高价？再不然就这样好了，咱们家出大料，回头叫三奶奶按着豆腐的价格卖给咱们。” ??顿了顿，周芸芸忙又描补道：“还有，这个方子比先前的豆腐皮更重要，千万不能传出去。就算往后三奶奶家有钱了，可以自己买大料做豆腐干了，也得答应以成本价卖给咱们。这玩意儿可不比豆腐、豆芽，是咱们家独有的秘方！” ??不是周芸芸小心眼儿，而是她牢记升米恩斗米仇。前头还有个周大囡的例子摆着，尽管到这会儿她都无法理解周大囡的逻辑，却并不影响她提前防备。 ??像之前让三奶奶家做豆腐、豆芽，周家这头的收购价只比镇上豆腐作坊低了半成，而豆腐皮则是普通豆腐的售价高出了一成，到了豆腐干这头，周芸芸琢磨着，不如就自家出大料，仍以豆腐价收购。 ??当然，只仅仅是近段时间。 ??周芸芸又问道：“三奶奶家就没想过将豆腐之类的卖给旁人家？咱们家如今要的量已经稳定下来了，他们家完全可以多做一些，难道就不是一笔进项？豆腐是不大方便，豆腐干呢？叫她跑镇上馆子、酒楼试试呗，只要别将方子交出去，爱卖给谁就卖给谁。要是有这个能耐，卖到县城、府城都使得。” ??说真的，周芸芸深以为，三奶奶之所以远远比不上周家阿奶，完全是因为脑子跟不上。就拿之前做五彩粽子来说，周家阿奶就有魄力大干一场，要是搁三奶奶身上，一准缩了头。 ??由此可见，就算性子再彪悍，没个好脑子还是不成。 ??祖孙俩又商议了两句，最后决定让周芸芸明个儿一早带上大料往三奶奶家跑一趟，左右其他东西那头都是齐全的。至于之后是怎么个售卖法，则得周家阿奶亲自出马，这却是得等晚间再说了。 ??周家阿奶自信满满的，就仿佛三奶奶再彪悍也如同是孙猴儿逃不过如来佛的五指山一般，完全不担心这老货会作幺。 ??事实也的确如此，等次日周芸芸将豆腐干的法子一教，三奶奶果然略有些忐忑不安。虽说具体的售卖法子得由周家阿奶说了算，不过周芸芸也没得狠心叫个老人家担心这老半天的，索性将两个法子都说了一遍，同时提醒三奶奶可以在赶场子时，拿些豆腐皮、豆腐干去镇上卖。 ??“……煮一锅汤底，将豆腐干切成小块用竹签子串起来搁里头，下面搁个小炭炉煮着，每串就算卖个六文钱，不也有的赚？” ??虽说对物价不大了解，不过周芸芸多少也听周家阿奶提过几句。就说这豆腐干好了，阿奶的意思是，索性先弄两种。一种是两块中等大小的豆腐干串成一串，每串五文钱。另一种则是大拇指指甲盖大小的，八块一串卖三文钱。麻辣烫和串串香一个价，要是往后当零嘴儿卖也是这个价。 ??以周家如今的情况来看，是决计不可能再有闲工夫去摆个豆腐干摊位的，那还不如做个顺水人情，叫三奶奶去摆。 ??至于卤煮豆腐干的汤底倒是容易得很，周芸芸瞧着这里最基础的配料都有，索性帮着配了一锅，又提点道：“要是三奶奶回头得空，还可以收些鸡蛋煮一锅茶叶蛋搭配着卖，也不费甚么事儿。” ??三奶奶两眼放光的盯着周芸芸手里的动作，眼睛一眨都不敢眨，唯恐落下了一个步骤。 ??倒是周芸芸，生怕她记不住，又不能将步骤写下来，只放慢了速度连教了两遍，又让三奶奶自个儿上手做了一遍，纠正了几个小错误后，才总算放心。 ??说真的，周芸芸还是挺欣慰的，也许三奶奶是不聪明，可好歹够认真。不像她上辈子带的几个徒弟，一个个揣着梦想而来，却各打各的怕苦怕累。要知道，关系到吃食这一类的，甭管是中式糕点，还是西式点心，那就没一个轻松的。真想要松快，当啥点心师傅？ ??“芸芸你可真是个好姑娘，怪道你阿奶那么欢喜你，连我都恨不得你是我亲孙女了！三奶奶跟你说哟，往后哪个敢欺负你，回头告诉我，看我抽不死他！！” ??三奶奶也是真性情，要说先前她不知晓自家那位素来精明的大嫂咋就放着这么些儿子、孙子不疼，偏最宠爱这么个排行中间的孙女呢？她自个儿也是当娘、当阿奶的人，最多也就是不饿着孙女，想叫她掏心掏肺的疼？做梦罢！ ??忆起上回看到周芸芸切土豆的那个麻利劲儿，再想着今个儿的事情，三奶奶觉得自己真相了。 ??她大嫂果然精明得很，要是搁她摊上这么个金娃娃，也恨不得捧在手心里疼着！ ??亏得周芸芸不会读心术，要不然她绝对会被囧到了。话说回来，尽管真相略有出入，不过至少在最初，周家阿奶的确是因着原主天生带福才对她上心的，只是没想到这份心随着时间的推移愈发厚重了。直至今时今日，哪怕周芸芸不能给家里带来钱财和好运，阿奶也依旧会视她为珍宝。 ??待了半天，周芸芸就起身告辞了，出门前三奶奶硬塞了两个白煮蛋给她，实在推辞不过，周芸芸只好收下。 ??揣着俩白煮蛋出了门，周芸芸脚步不停的往村后头周家走去。只是不曾想，才走到一半路上，就远远的看到拐角处有两个熟悉的身影。 ??周大囡和大伯娘。 ??尽管有些不解，可周芸芸也没真往心里去，毕竟就算周家阿奶不待见周大囡，也不能强迫大伯娘跟亲闺女没来往。略分了点儿神看了两眼，周芸芸很快就被旁的事儿吸引去了注意力。 ??因着这会儿是农闲时，除了那些去镇上打短工的人之外，余下的人都蹲在路边墙根下，有一搭没一搭的说着闲话。虽都看到了周芸芸，可因着她极少进村走动，那些人倒没凑上来跟她说话，只隐约多瞅了她几眼。倒是周芸芸饶有兴致的凑到其中一处，侧耳倾听她们的对话。 ??那是两位老妇人，年岁跟周家阿奶差不多，这会儿正一面纳着鞋底一面闲唠嗑。 ??“杨柳村的江家哟！那可真是有钱人家，怕是比咱们村的张里长家还有钱罢？就算以往比不上，以后绝对了不得。” ??“可不是吗？上百亩的水田，听说有一多半是上等的良田。啧啧，听说他们家老大在府城那头做大买卖发了财，这不，惦记着家里老人，才有了卖田的事儿。” ??“这是铁了心不回来了。唉，搁我我也不回来，村里有啥好的，府城……府城是个啥样儿？” ??“谁知晓呢，我连县城都没去过。我猜呀，铁定比青山镇好几十倍！” ??周芸芸听着那俩老妇人都开始畅想府城如何如何好了，里头的人是不是每顿都吃捞干饭时，就转身离开了。 ??她只记住了一件事儿，杨柳村的江家打算举家搬往府城，要出售家中的上百亩水田，其中多半还是上等的良田…… ??当天晚上，周芸芸就将这个消息告诉了周家阿奶。 ??听了这番话，周家阿奶连连拍着巴掌，喝问周家大伯：“我说老大，先前叮嘱你买水田，你搁心上了吗？” ??“咋没搁心上呢？一早就说定了，就是咱们家一直这么忙着，哪里有工夫去签红契。左右要到来年开春才能耕种，慢慢来呗，都说定了不会反悔的。” ??周家大伯是一点儿也不担心，今年的收成不好，冬日里会不会跟去年那么寒冷也没个定数，到时候指不定多得是人打算卖田。再一个，就跟他说的那般，都已经说定了，哪个会反悔？一个村子，拐着弯儿还能扯上亲戚关系，卖谁不是卖呢，周家又没压价。